Rolul pungii de vid

vacuum pungă is pentru a separa mâncarea și oxigenul în punga de ambalare printr -o pompă de vid pentru a preveni mâncarea din punga de vid de la fiind oxidat și deteriorat.

1. Principala funcție a pungii de vid este de a elimina oxigenul, de a inhiba creșterea și reproducerea microorganismelor și pentru a ajuta la evitarea eroziunii rapide și deteriorarea alimentelor

2. Mâncarea este ambalată într -o pungă de vid, care poate îndepărta aerul din punga de ambalare, formează un vid similar și întârzie viteza deteriorării alimentelor.

3. Utilizarea pungilor de vid pentru ambalajele alimentare poate utiliza materiale de ambalare cu proprietăți de barieră excelente și o etanșare excelentă a aerului, ceea ce poate evita eficient comunicarea între alimentele din punga de ambalare și lumea exterioară șinunumai să împiedice pierderea de umiditate alimentară, pierderea aromelor și deteriorare rapidă și evitați poluarea secundară.

4. Gazul din interiorul pungii de vid este extras aproape complet, scurtarea distanței, accelerarea transferului de căldură, scurtarea timpului de sterilizare, îmbunătățind eficiența sterilizării și prevenind problema ruperii pungii cauzate de contracția gazelor din cauza sterilizării căldurii.

5. Multe alimente care sunt ușor oxidate sunt ambalate în pungi de vid pentru a preveni oxidarea și colorarea acizilor grași, reducând proteine ​​și pigmenți alimentari de la oxidare și colorare. Pentru a păstra culoarea, aroma, gustul și conținutulnutrițional al alimentelor.